Molho Inglês com Sardinhas Anchovadas 100% Natural Especial

Molho Inglês com Sardinhas Anchovadas 100% Natural Especial

R$28,00

Um molho inglês generoso, sem aditivos químicos, feito com vinagre da melhor qualidade!

Há muito tempo desejamos fazer um molho como o mítico Worcestershire, sabendo que o que temos no mercado não chega nem aos pés. O molho tradicional leva anchovas (e muitos brasileiros colocam caldo de carne) para trazer umami. Em nosso caso, utilizamos sardinhas que ficaram 6 meses em processos de conserva.

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Um molho inglês generoso, sem aditivos químicos, feito com vinagre da melhor qualidade!

Há muito tempo desejamos fazer um molho como o mítico Worcestershire, sabendo que o que temos no mercado não chega nem aos pés. O molho tradicional leva anchovas (e muitos brasileiros colocam caldo de carne) para trazer umami. Em nosso caso, utilizamos sardinhas que ficaram 6 meses em processos de conserva.

Além delas, o molho leva cogumelos, adicionamos rapadura, aji amarillo, gengibre, alho, cravo, cúrcuma, cebola caramelizada, pimenta-do-reino, nós moscada, louro e tamarindo.

Depois de um mês em infusão, o resultado é um molho denso, generoso, muito saboroso que vai transformar seus pratos.

Não contém conservantes, não é filtrado, não é pasteurizado, não contém glutamato monossódico nem nenhum outro realçador de sabor ou coadjuvante da indústria química

Peso 0.5 kg
Volume

250ml

Ingredientes

Vinagre, água, sal, rapadura, fungi secchi, aji amarillo, gengibre, alho, cravo, cúrcuma, cebola caramelizada, pimenta-do-reino, nós moscada, louro e tamarindo.

Validade

1 ano

Armazenamento

Manter em local fresco ao abrigo do sol

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