Mãe do Kombucha – SCOBY – Chá preto
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Mãe do Kombucha – SCOBY – Chá preto

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Cultura para quem quer fazer kombucha em casa. Enviaremos junto a cultura um livreto impresso com instruções e 6 receitas. Abaixo você poderá customizar a sua cultura, caso tenha dúvidas, escolha as definições padrões para começar.

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Preço para os dois:   R$49,90 R$44,91

A mãe do kombucha – SCOBY é, como todas as mães do mundo, geradora de vida, protetora e sábia. Ela promove a transformação do chá em um chá fermentado com todas as características benéficas que um probiótico oferece. Não se sabe ao certo a origem da mãe do Kombucha, mas sabemos, através de registros escritos, que ela vem acompanhando a humanidade há mais de mil anos.

PROCEDÊNCIA:
Todas as nossas culturas são produzidas pela Companhia dos Fermentados com cuidados de manipulação e contaminação garantindo organismos viáveis para a melhor fermentação. Os organismos presentes são procedentes de uma seleção própria onde não há a presença de patógenos ou organismos indesejáveis. Essa é a mesma cultura utilizada para produzir os kombuchas da Companhia dos Fermentados.

ENVIO:
As culturas são enviadas com starter (chá de arranque) do substrato escolhido em quantidade suficiente para iniciar a produção. Embalamos a vácuo momentos antes do envio de forma que garanta a qualidade dos organismos por até 30 dias em temperatura ambiente, sem riscos de vazamento, contaminação ou perda de organismos.

QUAL TAMANHO ESCOLHER?

INICIANTE:
8cm de diâmetro
, enviado em saco selado a vácuo com starter (chá de arranque) de 200ml para produção inicial de 1,5 litros que poderá ser escalado com o crescimento da colônia.

INTERMEDIÁRIO:
14cm de diâmetro
, enviado em saco selado a vácuo com starter (chá de arranque) de 500ml para produção inicial de 3 litros que poderá ser escalado com o crescimento da colônia.

Enviaremos junto a cultura um livreto impresso com instruções e 6 receitas.

Atenção:
Não nos responsabilizamos por manipulação incorreta da cultura, bem como instruções fornecidas por outros canais de comunicação além do nosso livreto.

Caso você deseje adquirir a cultura para produção e comercialização, nós não fornecemos consultoria gratuita para fins comerciais

Aprenda com os mestres da Escola Fermentare em aulas presenciais e on-line!

Peso 0.8 kg
Dimensões 16 × 16 × 16 cm
Tamanho (diâmetro)

8cm, 14cm

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