Vegetais fermentados
Vegetais fermentados

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Achar – Pimenta com limão (Africana)

R$22,00 R$25,00

Surpreenda a si e aos amigos com a mistura de pimenta com limão. De ardência média e frutada no sabor, está  se tornando um sucesso pela mistura inusitada que os africanos promoveram.

Sugestões de acompanhamento: pratos quentes e frios.

Casca de Limão Siciliano – Conserva Salgada

R$32,00 R$40,00

Leve aos seus pratos o complexo e rico sabor da casca do limão siciliano com esta conserva que é feita apenas de limão e sal. Diferentemente das outras conservas, este não é um acompanhamento de pratos, mas um tempero riquíssimo de sabor e muito salgado.

Sugestões de acompanhamento: saladas, molhos, arroz, sopas.

Conserva de pimenta, uva e tamaras

R$14,00 R$17,00

Conserva de pimenta, uva e tamaras é um microlote que foi produzido com refugo de nossas produções de vinho e néctar de tamara dos amigos da SpyceLab. São várias camadas de aromas e sabores, que vão do cacau à azeitona, oriundos dos metabólitos criados durante a fermentação.

Kimchi – Conserva Coreana de Vegetais

R$18,00 R$25,00

Uma conserva de vegetais fermentados rica em sabor, levemente ardida e complexa pela grande quantidade de ingredientes e longo período de fermentação.

Sugestões de acompanhamento: arroz, sopas, sanduíches, carnes ou apreciada durante o dia para matar a fome.

Picles de Mamão Verde fermentado com curry

R$14,00 R$22,00

Conserva salgada e impressionante de mamão verde com ‘curry’ A combinação do mamão ainda verde com muitas especiarias + fermentação, tornou esta uma combinação essencial para se ter na cozinha.

Sugestões de acompanhamento: arroz, carnes brancas, sanduíches e saladas.

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